Cuisinier / Cuisinière en Crèche (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel - 20H Autre (temps partiel - 20H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

selon la CC Alisfa

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• CAP cuisine
• Chaîne du froid
• Diététique
• Sensibilisation aux allergies alimentaires
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Dresser des plats pour le service
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  CAP cuisine
• CAP, BEP et équivalents Exigé
  HACCP

Description de l'offre

crèche associative recherche son cuisinier/sa cuisinière désireuse de s'investir dans une équipe pour la confection des repas de 36 enfants de 3 mois à 3 ans.

Ce poste demande de savoir travailler en autonomie, de faire preuve d'organisation et d'adaptabilité.
Il nécessite de respecter les normes en vigueur, formation HACCP obligatoire.
Travail en collaboration avec la personne qui établie les menus.
Connaissance en diététique et/ou alimentation du jeune enfant souhaitée.
Une expérience en crèche ou restauration collective serait un plus.
Il s'agit d'un poste à 20h du lundi au vendredi de 8h à 12h.
Fermeture de 4 semaines en août, 1 semaine à Noël, et le pont de l'ascension.
8 jours de congés supplémentaires à l'année (Convention Alisfa)