Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 24 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

selon grille apprentissage

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Réglementation des jeux et loteries
• Règles de tenue de caisse
• Types de cocktails
• Législation sur le tabac
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement
• Vendre ou louer des produits ou des services
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Gérer une situation conflictuelle
• Changer un fût

Description de l'offre

Au sein d'un bistro atypique (Bar-tabac et restaurant), vous travaillerez avec la gérante, cheffe de cuisine, et serez en charge de:

- Gérer votre salle
- Dresser les tables
- Prendre les commandes
- Encaisser
- Gérer les stocks
- Créer la carte de bar (cocktails , bartender...)
- Entretenir les locaux

Vous faite preuve d'initiative et êtes passionné(e) par ce métier.

La salle travaillera en étroite collaboration avec la cuisine ; il doit régner un véritable esprit d'équipe et de la solidarité.

L'ambiance y est respectueuse , détendue mais consciencieuse.

***Pas de service de restauration le soir en semaine***

Vous serez formé/e à votre poste en contrat d'apprentissage, en alternant périodes théoriques dans un centre de formation pour apprenti/es et périodes de mise en pratique dans l'entreprise