Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 16/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 45H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (45H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 3200.0 Euros à 3850.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- T.C AND CO
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Situé dans le Parc National des Calanques, à quelques minutes du vieux port de La Ciotat et à moins de 30 minutes de Marseille, notre hôtel-restaurant est créé en 1956 par les grands parents russes de l'actuel propriétaire. Depuis, la famille s'est agrandie, la République Indépendante de Figuerolles a vu le jour et l'établissement a évolué, au fil des générations et des différentes inspirations qui s'y sont succédées.
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Description de l'offre
Acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine, vos missions sont :
- Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Peut aider à la mise en place des plats pour le service
En période d'été, d'avril à novembre, vous effectuerez 11 services par semaine. Le salaire net est de 2500 euros. (Réévaluation du salaire possible selon l'élargissement des compétences)
1 jour et demi de repos hebdomadaire (voir 2 jours) .
Amplitude horaires selon la saison - Prise de poste à 9h (jusqu'à 23 heures max)
Pas de parking privé
**Prise de poste immédiat**
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193WNZQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
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