Cuisinier / Cuisinière CDD saisonnier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

3 Mois

Salaire

Horaire de 12.55 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine
• Bac ou équivalent
  Cuisine

Description de l'offre

Le Domaine de la Courbe, hôtel-spa restaurant en pleine nature au bord de la rivière, recherche un(e) cuisinier(ère) autonome et motivé(e) pour intégrer son équipe .

Pourquoi nous rejoindre ?

Cuisine rénovée en 2024, bien équipée et fonctionnelle
Ambiance familiale et équipe bienveillante
Repos fixes les mardis et mercredis pour un vrai équilibre pro/perso
Possibilité de logement sur place les jours travaillés

Vos missions

Préparer des plats maison avec des produits frais et locaux, selon fiches techniques
Travailler en collaboration avec le chef cuisinier, et assurer la production de manière autonome sur ses jours de repos
Encadrer un(e) commis de cuisine ponctuellement
Veiller à la bonne organisation de la cuisine et au respect des normes HACCP

Participer à la convivialité du lieu à travers votre professionnalisme et votre bonne humeur

Service du soir uniquement, sauf séminaires planifiés à l'avance
CDD saisonnier de juin à octobre - 35h/semaine
Salaire : 12,55 € brut/heure (Niveau 2 - Échelon 2 - CCN HCR)

Voiture indispensable : le Domaine est situé en pleine campagne (routes non éclairées, fin de service généralement de nuit).