Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 1820.0 Euros à 1825.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Hôtellerie restauration

Description de l'offre

Membre d'un réseau leader sur son marché, spécialisé dans la cuisine américaine, le restaurant Memphis de Beauvais recherche un commis de cuisine en CDI temps plein.

Les principales responsabilités de ce poste sont :

- préparation de la matière première,
- réalisation de plats simples selon les fiches techniques,
- dressage et présentation des plats,
- transmission au personnel en salle,
- application des règles d'hygiène et de sécurité, port d'une tenue conforme,
- entretien de la cuisine et des locaux annexes,
- lavage des plats et couverts
- respect du plan HACCP

Les qualités requises sont :

- rigueur, ponctualité et disponibilité,
- bon relationnel (travail en équipe et communication avec la salle)
- hygiène irréprochable
- assumer la pression lors des services importants
- soin et organisation dans le travail

Une expérience en restauration est nécessaire.

Base SMIC + repas + mutuelle + heures supplémentaires selon activité