Commis / Commise de cuisine restaurant étoilé (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

41H/semaine Travail en journée (41H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11.88 Euros à 11.9 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Offre d'emploi - Commis de Cuisine (H/F)
Établissement : La Table d'Origines - 1 étoile Michelin
Contrat : CDI - 41h/semaine (badgeuse)
Disponibilité : À partir du 25 AOUT 2025
Localisation : Maison Origines - Auvergne

La Table d'Origines, restaurant gastronomique étoilé, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre sa brigade.
Notre maison valorise une cuisine enracinée dans le terroir auvergnat, portée par une vision moderne, exigeante et sensible.

Missions principales :
Assister les chefs de partie sur les différents postes, en particulier au froid et à la mise en place
Appliquer avec rigueur les consignes et les techniques transmises
Participer aux préparations culinaires dans le respect des standards d'une maison étoilée
Maintenir un poste de travail propre et organisé
Contribuer à la dynamique et à la cohésion de la brigade

Profil recherché :
Formation initiale en cuisine (CAP/BEP minimum ou en cours de validation)
Motivation forte pour progresser dans une maison de haute gastronomie
Esprit d'équipe, ponctualité, respect et implication
Sens du goût, du détail et du respect des produits

Conditions :
CDI, 41h hebdomadaires (badgeuse)

Salaire : ≈ 1 600 € net

Repos : dimanche & lundi

Repos partiel : mardi, mercredi, jeudi matin

Nourri sur place - possibilité de logement temporaire