Moniteur d'atelier - Cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel - 17H30 Autre (temps partiel - 17H30 Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1020.0 Euros à 1300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
• Optimiser l'ergonomie des postes de travail pour améliorer la sécurité
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Conseiller, accompagner une personne
• Définir des besoins en approvisionnement
• Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Normes HACCP Exigé
• Capacités rédactionnelles

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé
  Hôtellerie restauration
  BAC Pro Hôtellerie Restauration
• Bac+2 ou équivalents
  Hôtellerie restauration
  BTS Hôtellerie Restauration

Description de l'offre

Nous recrutons pour l'ESAT (Etablissement Service d'Aide par le Travail) « Les Séquoias » à Contrexéville, un établissement médico-social engagé, accompagnant des adultes déficients intellectuels. Rejoignez une équipe de collaborateurs dévoués. Nous œuvrons dans des activités économiques diverses telles que la sous-traitance industrielle, la restauration et la blanchisserie. Si vous êtes passionné(e) par le travail social et recherchez un environnement enrichissant, n'hésitez pas à postuler.

Sous l'autorité de la Direction, vos missions sont :
- Accompagner et encadrer des travailleurs handicapés, dans leurs activités professionnelles
- Travailler en lien avec l'équipe de moniteurs d'atelier.
- Evoluer sur l'activité cuisine, en pouvant être amené effectuer des remplacements sur d'autres activités dans le cadre de la polyvalence, comme la sous-traitance industrielle.
- Accompagner les travailleurs handicapés dans la réalisation de leurs projet personnalisé, en lien avec le service médico-social et le Conseiller en Insertion Professionnelle.
- Participer au développement économique de l'ESAT en étant responsable de la production qui lui est confiée : respect des délais, contact direct avec le client.

PROFIL :
Bac pro ou BTS hotellerie-restauration - 2 ans d'expérience dans une activité similaire demandée.
Le Titre de Moniteur d'Atelier (TMA) serait un plus.

Compétences :
Permis B obligatoire
Connaissances approfondies des normes HACCP

Qualités recherchées :
Capacité rédactionnelle et de synthèse, autonomie, bienveillance, polyvalence, organisation, rigueur de travail.

CDI à pourvoir dès que possible
Temps partiel - 17h30/semaine du lundi au vendredi
Rémunération CCNT66 selon expérience + Indemnité trimestrielle de présence
9 jours de congés annuels supplémentaires