Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Annuel de 25000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Le Fonky Shelter est un nouvel établissement à Saint Genis Pouilly !
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine qui viendra compléter notre équipe !
Cet établissement est entièrement équipé à neuf. Capacité 50 couverts / service.
L'équipe de cuisine sera composée d'un(e) chef(fe) de cuisine et de 2 commis.
Une cuisine simple, généreuse mais maitrisée mettant à l'honneur le produit.

Vos missions seront les suivantes :
- Préparer, achever et assurer l'approvisionnement des produits en amont des différents services.
- Suivre les fiches techniques établies par le/la Chef(fe) de cuisine et respecter les normes sanitaires en vigueur HACCP.
- Composer, dresser et envoyer les plats du menu.
- Mettre en place et ranger quotidiennement le poste de travail.
- S'assurer de la qualité et de la fraîcheur des produits.
- Servir rapidement et être organisé.
- Nettoyer la cuisine et le matériel.

Ambiance jeune et dynamique, restaurant festif ou joie et bonne humeur sont les maîtres mots !

Rémunération supplémentaire :
Pourboires

Expérience :
Domaine Culinaire : 1 ans (Requis)

Horaires :
Travail en journée
Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel