Chef de Partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2049.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?
Rejoignez nous à MIRA Rooftop où nous mettons en avant la cuisine de qualité et le respect des produits . Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour apporter son expertise et son enthousiasme à notre équipe.
Poste : Chef de Partie
Horaires : 39 heures par semaine
Rémunération : Salaire attractif avec prime et pourboires
Salaire de base : de 1600 à 1850€ net + prime et pourboire
Missions :
- Gérer l'organisation et la préparation de votre partie (poste de travail)
- Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats en respectant les standards de qualité
- Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouveaux plats
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'ouverture et au succès du nouveau concept rénové du restaurant
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
- Passionné(e) par la cuisine et créatif(ve)
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication
- Rigoureux(se) et organisé(e)
- Capacité à travailler sous pression et à s'adapter rapidement
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant et bienveillant
- Une équipe passionnée et dynamique
- Des opportunités d'évolution et de développement personnel
- Un salaire attractif avec prime et pourboires