Apprenti(e) Cuisnier(-ière) (H/F)
Offre publiée le 12/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 24 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Salaire selon la reglementation
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MAIRIE
- Secteur d'activité
- Administration publique générale (Code NAF 84.11Z)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Avoir un réel intérêt pour le métier de cuisinier
- Respecter les consignes et la hiérarchie
- Maîtriser les techniques culinaires classiques
- Être discret
Description de l'offre
Sous la responsabilité du Maître d'Apprentissage, l'apprenti(e) devra :
- Organiser et concevoir la production
- Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires
- Calibrer des portions préparées
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés
- Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux
- Appliquer les règles de la méthode HACCP
- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine
- Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité
- Élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire
- Horaires de travail du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193STFS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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