Pizzaïolo / Pizzaïola

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail le samedi (39H Travail le samedi)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2049.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de tournage de pâte à crêpe Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de conditionnement
• Techniques de conservation des aliments
• Cuire une pizza au four Exigé
• Former une pâte à pizza Exigé
• Réaliser une garniture alimentaire Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Conduire une fermentation
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Organiser le traitement des commandes
• Préparer des plats culinaires
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Réserver une pâte
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description de l'offre

Nous recherchons notre futur Pizzaiolo pour notre établissement L'entrepotes situé à Bar le duc.
Le poste proposé est à temps complet avec 2 jours de repos consécutifs dans la semaine (dimanche/lundi).
Il faut être autonome sur ce post , maitrise de la fabrication de la pâte , du façonnage , du garnissage , gestion des stocks et nettoyage de son poste.
Une formation rapide en interne est possible. Il faut être motivé, dynamique et passionné.

L'offre d'emploi est à pourvoir dès que possible afin d'être formé au mieux au poste de pizzaiolo.

Une première expérience est demandée.

salaire selon compétences