Chef de rang (h/f)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s) - avec diplôme

Salaire

Mensuel de 2500.00 Euros sur 12.0 mois

et plus selon compétences

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent
  Hôtellerie restauration

Description de l'offre

L'Auberge de la Vieille Ferme recrute !

Nous recherchons pour notre établissement, un(e) chef(fe) de rang pour son restaurant :
Sous la responsabilité de la Maître d'Hôtel, vous aurez pour mission :
- Mettre en place, dresser les tables et débarrasser la salle de restaurant ;
- Assurer la liaison avec la cuisine (déjeuners et dîners) ;
- Mettre en place et assurer les approvisionnements nécessaires à la bonne marche du service ;
- Effectuer le service des mets et boissons ;
- Accueillir et s'assurer du bien-être des clients, présenter les produits et susciter les ventes ;
- Entretenir le matériel et les locaux (parties communes, restaurant, office, ...) ;
- Mettre en œuvre les repas pour les entreprises lors de séminaires.

Polyvalent(e), vous devez justifier d'une expérience conséquente et être diplômé(e) du Bac professionnel ou autre diplôme lié au métier de l'Hôtellerie-Restauration.
- 2 jours et demi de repos par semaine / fermeture dimanche et lundi
- Fermeture 2 semaines en août et 10 jours durant les fêtes de fin d'année
- Salaire à négocier selon compétences et expérience