Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie
  CAP BEP Boulangerie

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) boulanger(e). Sa mission sera de :
- assurer les travaux de préparation (pétrissage, division, façonnage), et cuisson de produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et de traiteur (quiches, pizzas, et autres feuilletés),
- assurer le nettoyage du poste de préparation, du laboratoire et, suivant la demande, des locaux (entretien du four, chambre de fermentation, pétrin, façonneuse, diviseuse, congélateur, meubles réfrigérées, laminoir, petits et gros matériels, plonge, etc...),
- passer les commandes de matières premières suivant les directives données,
- aider, à la demande de la direction, les pâtissiers et participer à l'élaboration des sandwichs,
- contrôler les bons de livraison à la réception de chaque marchandise,
- gérer les stocks du congélateur en fonction des directives qui seront données par la Direction et tenir le congélateur dans un état de rangement impeccable et pragmatique de façon à faciliter les entrées et sorties de marchandises et de ne pas être inquiété par le service d'hygiène,