Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

36H45 Autre (36H45 Autre)

Expérience

Débutant accepté - en pâtisserie

Salaire

Mensuel de 1900.00 Euros à 2000.00 Euros sur 13.0 mois

+ Selon exp

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Préparer des repas Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Etre méticuleux(se) Exigé
• Etre patient(e) Exigé
• Aimer créer Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Pâtisserie

Description de l'offre

Nous recherchons notre Pâtissier/Pâtissière, vous disposez d'une expérience confirmée et réussie dans la pâtisserie.En collaboration avec votre supérieur hiérarchique, vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise et la qualité de vos réalisations.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Vous préparez et confectionnez tous types de pâtisserie selon les cahiers de recette et de production établit par sa hiérarchie ;
- Vous veillez au respect des règles d'hygiène alimentaire ;
- Vous êtes garant de la qualité de vos productions ;
- Vous innovez le rayon pâtisserie en proposant de nouvelles recettes ;
- Vous vérifiez et signalez à votre responsable toute anomalie (produits, qualité) et appliquez les mesures correctives nécessaires ;
- Vous assurez une bonne gestion de votre rayon par le contrôle rigoureux d'état de stock (éviter les ruptures), et l'approvisionnement