Caviste (H/F)
Offre publiée le 11/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 1 Mois
- Durée de travail
- 56H Autre (56H Autre)
- Expérience
- 2 Mois
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- CHATEAU SAINT ESTEVE
- Secteur d'activité
- Culture de la vigne (Code NAF 01.21Z)
Lieu de travail
11 - THEZAN DES CORBIERES (Code postal 11200) Voir sur une carte
Déplacement
Ponctuels Zone départementale
Compétences nécessaires
- Zymologie
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
Formations nécessaires
- Aucune formation scolaire
Description de l'offre
Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous aurez en charge la bonne réalisation de l'ensemble des travaux au chai et suivis des différents procédés de vinifications en Corbières rouge, rosé et blanc (cuves et barriques).
- Préparation de la cuverie, nettoyages et désinfection pour la réception des raisins
- Vinifications des vins blancs, rouges et rosés (réception vendanges, débourbages, suivis des fermentations, remontages, levurages, collages, écoulages, soutirages )
- Suivi analytique des vins
- Préparation des échantillons de dégustation
- Entretien de la cuverie et du matériel (Conquêt, pompes, pressoir, tuyaux, cuverie )
Profil recherché Polyvalent(e), impliqué(e), volontaire, consciencieux(se), avec un bon esprit d'équipe.
Prise de poste fin août, possibilité de renouvellement du contrat selon les besoins de l'établissement.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193RHCY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Caviste de chai (Code ROME : A1422)
Autre appellation de l'offre : Caviste
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