6 Chefs de rang restaurant saison hiver 2025/26 *LOGE* (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 2249.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Garantir la satisfaction du client
• Procéder à l'encaissement

Description de l'offre

Située au pied des pistes, notre établissement est un incontournable dans la vallée de Chamonix Mont-Blanc. Composé de 250 chambres, 5 points de restauration, une terrasse extérieure ainsi que d'un espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.

Nous recherchons pour la saison hivernale 2025/26 soit du 1er decembre au 30 avril 2026 un chef de rang expérimenté qui aura les missions suivantes :

- Connaître l'intégralité de la carte proposée par le restaurant
- Participer à la mise en place du restaurant
- Accueillir la clientèle
- Prendre en charge le client à table
- Prendre des commandes en conseillant la clientèle
- Effectuer le service
- Suivre le bon déroulement du service
- Débarrasser les tables
- Gérer l'équipe de runners rattachés à son rang
- Savoir gérer les réclamations et plaintes de la clientèle
- Être garant du respect des procédures de facturation et d'encaissement

Nous attentons de la personne recrutée les critères suivants :
- Formation / Diplôme dans le domaine de l'hôtellerie - restauration
- Première expérience réussie à un poste similaire
- Anglais requis autre langue étrangère un atout
- Connaissance des procédures de service et HACCP
- Connaissance des vins

Concernant les conditions du poste :
- Contrat de travail en 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs par semaine dans la mesure du possible
- Poste nourri : vous avez accès à la cantine du personnel matin/midi/soir
- Poste logé si besoin : nous fournissons draps/serviettes/couettes/coussin
- Si vous n'avez pas besoin d'un logement, nous mettons en place une aide au logement de 150€ brut/mois
- Laverie à disposition : pensez à apporter votre lessive
- Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc
- Réduction dans certains services internes à la Folie Douce Hotels Chamonix
- Accès à la salle de sport de l'hôtel gratuitement

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