Cuisinier / Cuisinière H/F SERVICE MIDI SEMAINE

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s) - En restauration traditionnelle

Salaire

Mensuel de 2436.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Concevoir des recettes et menus
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Notre brasserie réputée pour sa restauration traditionnelle et ses plats préparés à partir de produits frais, cherche un.e Cuisinier.e talentueux.se et passionné.e pour rejoindre notre équipe et sublimer les repas de nos clients.

Missions:

Préparation des repas pour un service de 30 à 40 couverts
Création quotidienne d'un plat du jour à base de produits frais
Travail en binôme avec un commis plongeur
Gestion et maîtrise des ratios coûts matières

Profil Recherché:

Minimum 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle
Capacité à travailler de manière autonome
Connaissance et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Capacité à gérer les stocks et les coûts matières efficacement

Rémunération:

1 900 € net par mois

Travailler dans une ambiance conviviale et dynamique
Horaires de travail qui permettent un équilibre vie professionnelle/vie personnelle
Candidature: Si vous pensez correspondre à ce profil et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et engagée, n'hésitez pas à postuler.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de déguster vos créations culinaires!