Boulanger / Boulangère de l'après-midi (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

3 An(s) - comme boulanger artisanal

Salaire

Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois

salaire brut

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Utilisation de pétrin mécanique Exigé
• Types de pain Exigé
• Types de produits boulangers Exigé
• Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Conduire une fermentation Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Boulangerie de Conflans recherche un boulanger (H/F) suite à un accroissement d'activité qui aura comme principales missions :

L'élaboration de pain traditionnel.
L'élaboration des pains spéciaux.
La cuisson du pain.

Vous travaillerez du mercredi au dimanche (39 heures par semaine).

Prise de poste à 12h00.