Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Rejoignez l'aventure Graines ! Nous recrutons !

Graines, notre tout nouveau restaurant au cœur du 6e arrondissement de Paris, ouvre bientôt ses portes ! Un concept gourmand et convivial, où tartines artisanales, jus frais et produits de saison se rencontrent au déjeuner, et où l'après-midi, l'esprit Coffee Shop prend place.

Pour compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en restauration en CDD de 6 mois reconductible ou CDI.

Vos missions principales :

Côté Cuisine (mission principale) :
Préparation des produits : vous serez au cœur de la création de nos tartines et plats gourmands. C'est vous qui serez à la manœuvre pour la préparation des éléments avant le début de service.
Service en cuisine : vous êtes garant de la préparation des tartines, salades et menus du midi et vous assurerez du rendu esthétique ainsi que gustatif des éléments.
Entretien des locaux et du matériel : vous êtes en charge du nettoyage selon les normes HACCP et vous veillez à la bonne organisation de votre poste de travail.
Réception des marchandises : respecter les protocoles HACCP lors de la réception des produits, pour une qualité irréprochable.
Mise en place et gestion des stocks : assurer que tout soit prêt pour chaque service.
Côté Café (en période calme l'après-midi en support) :
Service en salle : durant les moments plus calmes de l'après-midi, vous assurerez également le service à table et le débarrassage, tout en maintenant une ambiance agréable et chaleureuse.

Profil recherché :

Passion pour la cuisine et souci du détail : vous aimez transformer des produits frais en plats savoureux et travailler dans un environnement dynamique.
Dynamique, sérieux(se) et force de proposition : vous êtes motivé(e) à l'idée de contribuer à la création d'un restaurant.
Expérience en cuisine : nous recherchons une personne avec plusieurs expériences en cuisine, capable de prendre en charge les préparations avec autonomie et efficacité.
Enthousiaste pour le projet : une vraie envie de faire grandir le restaurant aux côtés de notre équipe !

Compétences et expériences requises :
Une première expérience en cuisine est indispensable (idéalement en restauration rapide ou casual dining).
Maîtrise des règles d'hygiène et des protocoles HACCP
Maîtrise du français

Les + :
Un diplôme en CHR ou une certification HACCP est un plus

Lieu : Paris, cœur du 6e arrondissement, à deux pas du jardin du Luxembourg
Type de contrat : CDD de 6 mois, prolongeable en CDI
Horaires : 39h par semaine, de 9h à 18h (flexibilité selon les besoins)
Repos : 2 jours consécutifs. Pas de coupure et pas de service le soir (sauf exceptions ou événements).
Rémunération : Salaire fixe