Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

34 Mois

Salaire

Horaire de 11.88 Euros à 13.85 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Maintenir une communication efficace avec la direction Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération Exigé
• Innovation et R&D Exigé
• Cuisine coréenne (traditionnelle et moderne) Exigé
• Connaissance de la cuisine française Exigé

Formations nécessaires

• Bac+3, Bac+4 ou équivalents Exigé
  Cuisine
  Arts Culinaire

Description de l'offre

- Équipe : s'intégrer et contribuer à la réussite de l'équipe pour concrétiser la vision Atica
- Ouverture : assister à l'ouverture de Atica en collaborant avec la brigade pour créer la première expérience
- Créativité : contribuer à l'aspect magie expérientielle, innover constamment, s'intéresser aux cultures du monde
- Stocks : participer à la gestion efficace des stocks, contrôler les coûts et maintenir la qualité des ingrédients
- Hygiène : collaborer à l'organisation de la cuisine pour garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène HACCP, de sécurité et de production
- Client : prioriser une orientation client et offrir un service exceptionnel qui respecte le timing de l'expérience