Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 10/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail de nuit (35H/semaine Travail de nuit)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Selon Profil et expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA PEPITE
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
62 - MARESQUEL ECQUEMICOURT (Code postal 62990) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Confectionner des pâtisseries Exigé
- Confectionner des viennoiseries Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Spécialisation pâtisserie
Description de l'offre
Vos missions :
Élaborer des viennoiseries et pâtisseries artisanales
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes
Gestion des stocks
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Modalités du contrat:
35H semaine
2 jours de repos par semaine (lundi obligatoirement)
1 Dimanche de repos par mois.
Poste à pourvoir à partir de Septembre.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193QRTG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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