Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

5 An(s) - comme chef ou second

Salaire

Mensuel de 3400.00 Euros à 3600.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Dans le cadre d'un changement de propriétaire, notre établissement propose une cuisine traditionnelle, voire bistronomique.
Nous disposons de 110 couverts en intérieur + 40 couverts en terrasse pendant les beaux jours. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7.

Afin de compléter notre équipe en cuisine composée actuellement d'un Second, 2 cuisiniers, un plongeur et un apprenti, nous recrutons dès à présent 1 Chef de cuisine, ayant une expérience significative dans la fonction notamment dans un établissement bistronomique ou équivalent. Vous avez déjà encadré une équipe / brigade.

Organisation du travail : vous travaillerez 39h par semaine en horaires continus et/ou en coupure et bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs à définir. A terme, une fois l'équipe en place, vous bénéficierez d'un week-end de repos par mois.

Salaire : entre 3 400 et 3 600 euros brut par mois (négociable selon les compétences) + repas

Profil recherché :
- Vous avez au moins 5 ans d'expérience comme Second ou Chef acquises au moins en partie au sein d'un restaurant bistronomique.
Une formation en cuisine est la bienvenue, mais nous sommes tout à fait ouverts aux autodidactes.