Chef de culture et de cave (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

4 An(s) - sur meme fonction

Salaire

Annuel de 24000.0 Euros à 32000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques d'ébourgeonnage Exigé
• Techniques d'effeuillage Exigé
• Techniques de soins aux arbres ou ceps Exigé
• Techniques culturales Exigé
• Techniques de taille de végétaux Exigé
• Entretenir un arbre, une plantation Exigé
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Assurer la maintenance préventive de base des équipements Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation Exigé
• Entretenir les mécanismes d'un engin motorisé Exigé
• Gérer les stocks Exigé
• Mettre à jour un dossier, une base de données Exigé
• Organiser et contrôler un approvisionnement Exigé
• Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation Exigé
• Repérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts Exigé
• Surveiller l'état d'une plantation Exigé
• Transmettre une méthodologie, un procédé Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents Exigé
  Vinification oenologie

Description de l'offre

Nous recherchons, pour le Domaine Grand Chemin à Savignargues, un Chef de culture et chais (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Si vous aimez le travail de la vigne et la polyvalence avec la cave, ce poste est fait pour vous !

Le Domaine du Grand Chemin ce sont 80ha de vignes en agriculture raisonnée transmises depuis plus de 300 ans de génération en génération. La famille Floutier, vignerons indépendants, élabore des vins en IGP Pays d'Oc, Cévennes et en AOP Duché d'Uzès (5000hl).

A ce poste, en support au Directeur technique, vous managerez une petite équipe de 4 permanents et 6 saisonniers, tout en prenant part à l'ensemble des travaux sur les parcelles tant pour les tâches manuelles que mécaniques.

Exigence et souci constant de la qualité guideront votre action.

Vos principales missions seront les suivantes :

Homme/ Femme de terrain

Participer à toutes les tâches manuelles et mécaniques de la culture de la vigne ;
Veiller à la bonne réalisation des travaux viticoles ainsi qu'au respect des consignes données ; suivi des prestataires
Organisation des travaux
Organiser et assurer la maintenance et l'entretien des parcs et du matériel
Suivi précis du vignoble pour prendre les décisions stratégiques et les proposer à la direction
Observer le vignoble afin d'établir une priorisation des travaux à réaliser et d'être en veille face aux risques phytosanitaires ;
Assurer la traçabilité complète des travaux viticoles en lien avec la Direction
Suivre les stocks de produits phytosanitaires, des approvisionnements en matériel et le suivi des vignes pour être en conformité avec les obligations déclaratives ;

- Pendant la période des vendanges plus spécifiquement mais tout au cours de l'année également, vous réaliserez les travaux en cave (aidé des ouvriers permanents)

Vous maitrisez tous les travaux de la vigne et disposez d'une expérience en conduite de tracteurs attelés. Vous savez manager une équipe avec une attitude engagée et exemplaire. Vous maitrisez tous les travaux de la cave, et plus spécifiquement en rosé

Bac +2 / BTSA Viticulture-œnologie exigé.

Caces 5 serait le bienvenu.

CDI dès accord. Statut cadre

Salaire : en fonction du profil entre 24 et 32k€

Process de recrutement
Dans le cadre de ce recrutement nous sommes accompagnés par l'Apecita. Après réception, les candidatures seront étudiées par l'Apecita qui réalisera à la suite une première prise de contact téléphonique. Si l'offre vous intéresse toujours et si votre profil correspond à nos attentes, il sera alors transmis à M. Floutier qui prendra suite pour rencontrer les candidats en entretien et prendre la décision finale.