Employé polyvalent de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel - 17H30 Autre (temps partiel - 17H30 Autre)

Expérience

6 Mois - restauration collective

Salaire

Horaire de 12.2 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Types de sandwichs
• Préparer, assembler des plats simples
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)

Formations nécessaires

• Aucune formation scolaire Exigé
  Cuisine
  HACCP

Description de l'offre

Vos missions seront les suivantes :

Bonne gestion de l'espace cuisine et restauration :
-Assurer la préparation du repas des enfants et bébés
-Assurer la gestion des repas témoins
-Nettoyer le matériel du cuisine et le plan de travail
-Assurer la mise en place du couvert pour le repas
-Nettoyer les chaises hautes des bébés, les tables et les chaises des enfants
-Laver le sol de l'espace restauration
-Assurer le nettoyage mensuel de chaque module de cuisine (dont four et micro-ondes)
-Vider et nettoie le filtre du lave-vaisselle chaque semaine
-Vider les recyclables et la poubelle si nécessaire
Si possible :
- Démarrer la vaisselle de service (mise au lave-vaisselle, nettoyer les casseroles.)

Prévient les anomalies courantes :
- Prévenir la responsable ou le bureau en cas de problèmes techniques
- Veiller à appliquer les règles de sécurité en matière d'hygiène

Assure l'intendance de cuisine :
- Gestion des stocks et du rangement
- Planifier les repas de la semaine (sous supervision de la responsable technique)
- Archiver les menus de la semaine
- Préparer la liste de course au regard du stock dans une logique écologique et économique

Formation HACCP exigée

Horaires : 9h30-13h