Pâtissier/Pâtissière confirmé(e) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 3300.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
• Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
• Chaîne du froid
• Conversion d'unités de mesure
• Fermentation des pâtes à pâtisserie
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de congélation des aliments
• Utilisation de machines de conditionnement
• Utilisation de pétrin mécanique
• Utilisation de sorbetière
• Confectionner des pâtisseries
• Confectionner des viennoiseries
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Préparer des glaces et des sorbets
• Préparer une pâte de pâtisserie

Description de l'offre

Découvrez une opportunité passionnante au sein de notre boulangerie artisanale et familiale, où l'amour du métier et l'esprit d'équipe sont les maîtres mots. Notre équipe cherche à s'enrichir d'un(e) Pâtissier/Pâtissière confirmé(e) pour rejoindre notre brigade pleine d'énergie.

Vos missions :

-Créer des pâtisseries de qualité qui raviront nos clients, en respectant des recettes soigneusement établies.
-Garantir la sécurité alimentaire en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène.
-Participer activement à la mise en place et au nettoyage du matériel et des locaux.

Vous apportez :
-Une expérience solide de 2 à 5 ans dans le domaine de la pâtisserie.
-Une maîtrise des techniques de fabrication de pâtisseries qui vous permet d'innover tout en assurant une qualité irréprochable.
-Une capacité à travailler en équipe et à contribuer positivement à l'ambiance dynamique de notre brigade.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre savoir-faire à notre entreprise familiale, nous serions ravis de vous rencontrer !