Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail en horaires décalés (39H/semaine Travail en horaires décalés)

Expérience

24 Mois

Salaire

Horaire de 12.5 Euros

Permis demandé

A - Moto B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Description de l'offre

Le Groupe SICARD recherche un profil boulangers pour la fabrication de pain en fournil (process artisanal avec cuisson sur four chauffé au bois).

Vos principales missions seront :
- Participation à toutes les étapes de la fabrication du pain, du pétrissage à la cuisson
- Surveiller le bon déroulement de cuisson du four
- Contrôler les paramètres de process (température, humidité, température brûleurs du four...)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et assurer les contrôles qualité

Conditions de travail :
- CDD saisonnier - 39 heures - amplitude horaire : 4h30/12h
- Primes et de gratifications :
- Heures supplémentaires - majoration heures de nuits, dimanche et jours fériés - primes de panier
- Prime d'ancienneté à 3 ans, salaire 13ème mois à 5 ans, avantages
- Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise,
- 30% sur les produits magasins Sicard,
- CSE (chèques cadeau, billetterie, Avantage vacances etc)


Profil recherché :
- Professionnel(le) de la boulangerie, vous maîtrisez les modes de fabrication et de cuisson des différents produits.
- Réactif(ve), vous êtes capable de travailler en équipe.
- Niveau requis pour réussir dans votre fonction : CAP - BREVET PROFESSIONNEL en boulangerie, assorti d'une expérience réussie en Artisanat

Notre société, socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.