Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 10/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Selon profil et expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ESPRIT GOURMAND
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
53 - ERNEE (Code postal 53500) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Animer, coordonner une équipe
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Nous recherchons un/e cuisinier/ière autonome ayant pour missions :
- gestion de la cuisine
- passer les commandes
- gérer les stocks
- élaborer la carte
- préparer les plats
- dresser les assiettes.
Nous recherchons une personne expérimentée, autonome, capable de former un/e commis/e de cuisine.
Restaurant fermé le dimanche et le lundi. Mardi, mercredi et jeudi soirs non travaillés. Horaires en coupure le vendredi et le samedi.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193PPFP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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