Chef / Cheffe de rang (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Prendre une commande client
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Hôtellerie restauration

Description de l'offre

Installé dans les anciennes fermes du Château de Villars (ouvert décembre 2023), L'Oliveraie propose une cuisine créative, faite maison, avec une cuisine de saison et une carte des vins de + 200 références. L'établissement dispose également de 6 chambres, d'un spa, et accueille événements, séminaires, et groupes jusqu'à 1 000 personnes

L'Oliveraie - Château de Villars - 298 chemin du Pras, La Chapelle-Villars (42410)
Poste à pourvoir dès que possible - CDI - Temps plein

Accès :
Depuis Vienne : -21 min en voiture
Depuis Condrieu : -5 km, 7 min en voiture

Vos missions :
Accueil, conseil, service soigné sur votre rang.
Coordination avec les commis et la cuisine.
Valorisation de la carte des vins auprès de la clientèle.
Participation aux services pour événements privés et professionnels.
Mise en place et respect des standards de qualité.

Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration bistronomique/gastronomique.
Bonne culture œnologique
Présentation impeccable, sens du détail, aisance relationnelle.
Dynamisme, polyvalence, esprit d'équipe.
Français courant ; anglais apprécié.

Nous offrons :
Équipe passionnée et cadre exceptionnel.
Formation continue (vins, accords mets-vins, service).
Pourboires partagés, repas fournis, avantages à discuter.