Chef / Cheffe de rang *LOGE* (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois - En service

Salaire

Mensuel de 2137.0 Euros à 2262.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé

Description de l'offre

*A pourvoir de suite* *LOGE*
Pour le chalet hôtel Le Jeu de Paume**** situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix) composé de 22 chambres et un chalet avec une clientèle familiale et habituée.

Nous cherchons un chef de rang de rang qui travaillera en binôme avec le maître d'hôtel et devra accomplir un certain nombre de tâches avant, pendant et après chaque service, de la mise en place au nettoyage. Il devra assurer le service du déjeuner ainsi que du dîner durant lesquelles il devra commercialiser les différents plats de la carte ainsi que les boissons.

Responsabilités :

préparer et dresser les tables avant chaque service
accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table
présenter les menus et faire des suggestions
conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine
servir les plats et débarrasser
commercialiser les boissons et vins
servir le fromage au plateau
Evolution salaire et contrat CDI possible

- LOGEMENT POSSIBLE -