Cuisinier / Cuisinière (H/F)

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Offre publiée le 09/06/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat: CDI
Durée de travail: 42H/semaine Travail en journée (42H/semaine Travail en journée)
Expérience: 48 Mois
Salaire: Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé: Aucune information

Aucun logo fourni

Lieu de travail

13 - MARSEILLE 01 (Code postal 13001) Voir sur une carte

Dresser des plats pour le service
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

poste technique en cuisine
preparation de plats
nettoyage
experiences nécessaires

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193PGQZ

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière

Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.