Cuisinier polyvalent /cuisinière polyvalente (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

Au relais du sommelier, restaurant a la cuisine du marché Aux Adrets de l'Estérel, recherche un/e cuisinier/ère, pour sa saison estivale.

Besoin: immédiat Juillet/Aout/Mi Meptembre

Vos missions :
- Préparation des garnitures et des entrées
- Mise en place du chaud en fonction de vos compétences
- Cuissons des viandes
- Dressage entrées desserts
Vous participerez à l 'hygiène, à la sécurité ainsi qu 'à la démarche qualité. De manière générale vous participez à la vie de l 'établissement.

Vous connaissez les normes HACCP
Capacité à travailler seul
Connaissance de la sécurité au travail et de la sécurité des équipements.
Respect des consignes et des fiches techniques

- en mesure de réaliser la plonge
- en mesure de réaliser le nettoyage de la cuisine et lieu de stockage
-mutuelle d'entreprise

- horaires en coupure
dimanche soir lundi mardi OFF juin/septembre
pour la période Juillet/aout

Mardi soir
Mercredi jeudi vendredi samedi midi & soir
et dimanche MIDI
Horaires 11H 14H30 MIDI Soir 18H45 22HOO
35 H semaine
petite équipe