Boulanger / Boulangère

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

40H Station debout prolongée (40H Station debout prolongée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Salaire à négocier

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Techniques de panification/fermentation
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Définir des besoins en approvisionnement
• Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Régler les paramètres des machines de cuisson
• Vérifier les stocks de matières premières

Description de l'offre

La boulangerie-pâtisserie "Goûter & Gourmandises" recrute un boulanger expérimenté (H/F)

Rejoignez une boulangerie artisanale dans un cadre de vie et de travail agréable!
La boulangerie-pâtisserie "Goûter & Gourmandises" est une entreprise à taille humaine, où la convivialité et le savoir-faire artisanal est au cœur du quotidien.
Nous recherchons un(e) boulanger(e) expérimenté(e) et passionné(e) par son métier, capable de travailler en autonomie et d'apporter sa touche créative à l'entreprise.

Votre mission:
- Assurer la production de pains artisanaux selon des méthodes traditionnelles
- Garantir la qualité de la production
- Gérer l'organisation de la production et veiller au respect des normes d'hygiène
- Contribuer à l'évolution de la gamme de produits

Profil recherché:
- Expérience confirmée en boulangerie artisanale
- Créativité, autonomie et rigueur dans le travail
- Esprit d'équipe et envie de s'investir
- Bonne humeur et passion pour l'artisanat

Ce que nous offrons:
- Un cadre de travail agréable et une entreprise à taille humaine
- Une équipe dynamique et passionnée
- Un poste stable en CDD évolutif en CDI avec un salaire attractif à négocier selon votre expérience

Envie de rejoindre l'aventure "Goûter & Gourmandises"?
Envoyez notre CV à: gouter.gourmandises@hotmail.com
A très bientôt!