Chef cuisinier traiteur (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

44H Autre (44H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 3200.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Crescendo Lyon Vaise, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients, un Chef cuisinier traiteur H/F.

Au sein d'une boulangerie familiale et artisanale, vous travaillerez sur des produits hauts de gamme et de qualité au sein de l'équipe Production.

Vos missions principales seront les missions suivantes :

- Confectionner des snacks haut de gamme (incluant des pâtés en croûte)
- Suivre les recettes
- Garantir la qualité des produits
- Superviser et coordonner les opérations de la cuisine traiteur
- Respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Coordonner les plannings de conformité Hygiène de l'équipe de Production


Prise de poste à partir du 18 août 2025
Durée hebdomadaire : 44 heures par semaine- Repos Samedi/Dimanche
Horaires : Du lundi au Jeudi : de 5h à 14h30 (avec une pause de 30 min) et le Vendredi : de 5h à 13h30 (avec une pause de 30 min)
Repos le Samedi et Dimanche
Salaire négociable selon profil.


Profil recherché :
Titulaire d'un CAP Cuisine, Charcutier-traiteur, vous justifiez d'une expérience avérée en tant que Chef Traiteur ou Cuisinier Traiteur sur des produits haut de gamme.
Une expérience en Charcuterie traiteur serait un plus.
Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous disposez de solides compétences en gestion culinaire.
Votre savoir-faire vous permet de conjuguer créativité et excellence, dans le respect des traditions et de la qualité des produits.
Si vous êtes minutieux, rigoureux, et attentif au moindre détail, ce poste est fait pour vous !