Chef de cuisine Spécialités indiennes (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés (35H/semaine Travail en horaires fractionnés)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Horaire de 13.5 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé

Description de l'offre

Au sein d'un restaurant familial, vous travaillez pour un restaurant de spécialités indiennes. Vous serez en charge des cuissons au tandoor ainsi que des parties chaudes et froides. Vous êtes polyvalent .
Notre chef de cuisine est responsable de réaliser les préparations culinaires. Cela implique entre autres :
-préparer l'ensemble des denrées demandées, avec méthodologie et organisation
-Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
-Préparation des pains naans, wraps naan ainsi que les viandes au tandoor.
-Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
-Etre garant des normes HACCP afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.
-Participer à l'entretien du poste, de la cuisine et des locaux annexes.

Prendre des initiatives, faire preuve de curiosité, Passion, Respect, Esprit d'équipe sont les valeurs qui nous guide.

Du mardi au samedi, service en coupure, CDI en temps-plein