Boulanger / Boulangère à Neuvy St Sépulchre (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail de nuit (35H/semaine Travail de nuit)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1915.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Défourner des pains et viennoiseries Exigé
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Exigé
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Exigé
• Vérifier les stocks de matières premières Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Spécialisation boulangerie
  Boulangerie

Description de l'offre

Neuvy-Saint-Sépulchre (36) - Boulangerie Pains & Gourmandises
Horaires : 3h à 10h - Travail du mardi au dimanche matin
Réouverture prévue le 8 juillet 2025
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Pains & Gourmandises, boulangerie artisanale située à Neuvy-Saint-Sépulchre, rouvre ses portes le 8 juillet et recherche un(e) Boulanger(e) motivé(e) pour intégrer une équipe conviviale dans un cadre de travail agréable et bien situé.
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Vos missions :
- Fabrication et cuisson des pains et viennoiseries selon les méthodes artisanales
- Gestion des matières premières et des stocks
- Entretien du matériel et du laboratoire dans le respect des normes d'hygiène
- Participation à l'esprit d'équipe et à la qualité constante des produits
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Profil recherché :
- Débutant(e) accepté(e) - accompagnement possible
- Sérieux(se), motivé(e), autonome et ponctuel(le)
- Envie de s'investir dans une entreprise artisanale en développement
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Conditions :
- CDI - 35h/semaine
- Horaires : 3h - 10h, du mardi au dimanche matin
- 2 jours consécutifs de repos par roulement au sein de l'équipe
- Salaire selon convention collective (grille artisanat) et expérience
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