Commis(e)s Boulangers/ Boulangères (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en horaires décalés (35H Travail en horaires décalés)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Cuire des pâtons Exigé
• Défourner des pains et viennoiseries Exigé
• connaissance ou formation de la pâtisserie Exigé

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent
  Boulangerie
• CAP, BEP et équivalents
  Boulangerie

Description de l'offre

Le/la commis(e) boulanger/boulangère a pour fonction d'assister son Chef de Partie dans toutes les préparations.
Pour ce faire, il/elle doit connaître toutes les techniques de bases de la Boulangerie.
Il/elle doit posséder si c'est possible une expérience de plusieurs années dans un poste équivalent dans un établissement similaire.

Nous recherchons en CDI à partir du 1er août 2025.

Dans le cadre de ce poste, vos missions seront suivantes :
-réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de partie
-laisser son poste de travail toujours propre et bien ranger
-respecter, suivre et contrôler des règles d'hygiènes et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat.
-savoir gérer une cuisson de pains ou viennoiseries seul

Profil souhaité :
-capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'établissement
-capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
-avoir un bon sens de l'observation pour permettre de reproduire rapidement le travail
-faire preuve d'un très bon esprit d'équipe afin de correspondre aux exigences de son travail en équipe

Autres compétences
-pratique de la langue coréenne courante
-connaissance de la tendance coréenne en matière de gamme de pains
-connaissance ou formation de la pâtisserie