Boucher / Bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1801.8 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désossage Exigé
• Techniques de parage des viandes
• CAP boucher Exigé
• Chaîne du froid
• Connaissance des normes sanitaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de découpe de viande Exigé
• Techniques de ficelage des viandes
• Techniques de marinade de viande
• Techniques de présentation de produits en boucherie
• Techniques de vente de produits carnés
• Découper, désosser, parer de la viande Exigé
• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Conseiller les clients sur les types de viandes
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Identifier les types et morceaux de viande
• Prendre une commande client Exigé
• Préparer des produits bouchers selon les commandes
• Promouvoir les produits auprès des clients
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier des pièces de viande
• Veiller au respect des normes d'hygiène
• Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boucherie
  CAP BOUCHER

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) boucher(ère) pour compléter une équipe de 6 personnes basée à Laveyron (26240) au sein de notre boucherie artisanale.
Désossage, découpe, mise en rayon, vente auprès des nos clients, mise en valeur des produits ...
Horaires à la journée du mardi au samedi matin à définir ensemble.
Occasionnellement le samedi après-midi en remplacement sur les congés des autres salariés. PAS DE TRAVAIL LE DIMANCHE.
L'ntreprise accepte aussi les alternants si vous souhaitez valider un BP boucher et que vous êtes titulaire d'un CAP/BEP boucher,