Cuisinier / Cuisinière de collectivité

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros sur 13.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ?
Alors REJOIGNEZ-NOUS !

Sodexo recherche son futur CUISINIER (H/F) pour intégrer l'un de ses sites santé médico-social situé en AVIGNON (84).

Vos missions seront les suivantes :

- Assurer la production culinaire quotidienne au sein d'une brigade de 4 personnes, pour environ 200 couverts/jour.
- Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des plats servis, dans le respect des besoins des résidents.
- Préparer des textures modifiées (mixées, hachées, moulées.) adaptées aux régimes spécifiques du secteur médico-social.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (procédures HACCP).
- Veiller à la sécurité de tous en adoptant des gestes professionnels sûrs et en respectant les consignes de sécurité du site.
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine : réception et stockage des marchandises, entretien du poste de travail, participation aux tâches de nettoyage.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

- Contrat: CDI à temps plein
- Rythme de travail: 35h hebdomadaire, 1 week-end sur 3 travaillé
- Rémunération: 1920€ brut mensuel
- Avantages : 13ème mois, mutuelle, perspectives d'évolution