Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s) - dans la boulangerie

Salaire

Mensuel de 2262.24 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Cuire des pièces de viennoiserie

Description de l'offre

Nous recherchons un Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière traditionnel(le) (H/F) expérimenté(e) avec une connaissance des pains spéciaux orientaux.

Description du poste :

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) traditionnel(le) passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Le candidat idéal aura une expérience solide dans la fabrication de pain et de viennoiseries artisanales, respectant les méthodes traditionnelles. Ce poste est destiné à quelqu'un qui adore le métier de boulanger, qui est méticuleux et qui souhaite offrir les meilleurs produits à notre clientèle fidèle.

Responsabilités :

Préparation et fabrication de différents types de pains et de viennoiseries en respectant les méthodes traditionnelles.
Sélection des ingrédients.
Assurer la surveillance et le contrôle de la fermentation, du pétrissage, du façonnage et de la cuisson des produits.
Veiller à la propreté et à l'hygiène du lieu de travail.
Collaboration avec l'équipe pour répondre aux attentes et besoins des clients.
Gestion des stocks de matières premières.

Profil recherché :

Minimum 2 ans d'expérience en tant que boulanger traditionnel et une connaissance des pains spéciaux orientaux.
Passion pour l'artisanat et les techniques traditionnelles de boulangerie.

Conditions de travail :
Temps complet (39h).
Jour de repos fixe le dimanche.

Avantages :
- Mutuelle et prévoyance intéressante
- Prime de fin d'année