Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps partiel - 24H/semaine Travail en journée (Temps partiel - 24H/semaine Travail en journée)

Expérience

6 Mois - en cuisine sur un poste de cuisinier

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles et consignes de sécurité
• Variétés de fruits et légumes
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
• Utilisation de grills professionnels
• Familles de produits alimentaires
• Cuisine du monde
• Types de viande
• Types de desserts
• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer des plats culinaires
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Manipuler des équipements de cuisine

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Au sein de notre établissement de type Hôtel/Restaurant, votre mission consiste à préparer :

- les entrées
- les plats
- et les desserts du jour
et ce pour notre service restauration à destination des clients de notre hôtel.

Vous travaillez le soir uniquement, et ce du lundi au jeudi, de 17h à 21h ou 22h environ.