Chef boucher / bouchère (H/F)
Offre publiée le 04/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Travail en journée (39H Travail en journée)
- Expérience
- 10 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 3500.0 Euros à 4000.0 Euros sur 13.0 mois
- Permis demandé
- B - Véhicule léger Exigé
📍 Entreprise
- Employeur
- TSJ CONSEILS
- Secteur d'activité
- Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion (Code NAF 70.22Z)
Cabinet de recrutement indépendant, spécialiste de la grande distribution. 17 ans d'expérience.
Compétences nécessaires
- Techniques de désossage Exigé
- Techniques de parage des viandes Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande Exigé
- Analyser les tendances de consommation des clients Exigé
- Développer des promotions pour augmenter les ventes Exigé
- Organiser, aménager un espace de vente Exigé
Description de l'offre
Supermarché de 4000m² à enseigne nationale, proche de Sens (Yonne) recherche 1 chef boucher.
Sous la responsabilité du directeur vous managez une équipe de 7 personnes.
Vous assurez la gestion quotidienne du rayon boucherie traditionnelle et libre service.
Vous êtes garant de l'accueil, le conseil et la satisfaction clients, l'hygiène, la traçabilité, les commandes, la bonne tenue du
rayon, l'étiquetage, la saisonnalité, ainsi que la gestion des achats et des actions.
Vous êtes garant également des résultats chiffrés du compte d'exploitation du rayon : CA, suivi des marges et des stocks.
Vous savez faire appliquer à vos équipes les règles d'hygiène de sécurité et de respect de l'environnement.
Commerçant dans l'âme vous êtes un expert de votre rayon et une véritable force de proposition pour développer la performance commerciale.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193JSDZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef boucher / Cheffe bouchère (Code ROME : D1109)
Autre appellation de l'offre : Chef boucher / Cheffe bouchère
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