Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 04/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail le dimanche (35H/semaine Travail le dimanche)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- A NEGOCIER SELON EXPERIENCE
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- L ARTISTE PAIN
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
59 - THIANT (Code postal 59224) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Régler les paramètres des machines de cuisson
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Boulangerie
Description de l'offre
Nous sommes actuellement à la recherche d'un boulanger.
Missions :
Préparation des différents types de pains et viennoiseries selon les recettes traditionnelles.
Assurer le pétrissage, la fermentation, le façonnage et la cuisson des produits.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Participation à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières.
Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail.
Vous travaillez de 6h à midi du mardi au samedi et de 6h à 11h le dimanche
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193JPFD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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