Cuisinier saisonnier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Selon expérience

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des épices et herbes Exigé
• Cuisine du monde Exigé
• Préparation de plats végétariens et végans
• Types de produits traiteurs Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
• Concevoir des recettes et menus
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Préparer des plats culinaires
• Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)

Description de l'offre

Nous recrutons un cuisinier expérimenté (H/F) pour rejoindre notre guinguette conviviale et festive. Notre cuisine met à l'honneur des plats élaborés, inspirés des saveurs du monde (Liban, Portugal, etc.).

Vous aurez pour mission de :
Réaliser des prestations extérieures ponctuelles et en autonomie
Assurer la mise en place et le service des plats
Participer à la création et à l'évolution de la carte
Gérer les stocks et garantir l'application des normes d'hygiène


Profil recherché
Expérience en cuisine exigée
Force de proposition, créativité et autonomie
Sens du travail en équipe et de l'organisation

Contrat saisonnier de 5 mois minimum et 8 mois maximum selon l'arrière saison.