Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Annuel de 21622.0 Euros à 25000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de tournage de pâte à crêpe
• Cuire une pizza au four Exigé
• Former une pâte à pizza Exigé
• Réaliser une garniture alimentaire Exigé

Description de l'offre

Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre pizzeria spécialisée dans la pizza au levain, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) expérimenté(e), sérieux(se) et passionné(e), capable de gérer la cuisson dans un four napolitain électrique.

Missions principales :
Préparation et gestion des pâtes (fermentation longue au levain naturel)
Façonnage et garniture des pizzas selon notre carte
Maîtrise de la cuisson napolitaine à haute température
Suivi des normes HACCP et entretien du poste de travail
Aide à la gestion des approvisionnements

Profil recherché :
Expérience indispensable en cuisson dans un four napolitain
Connaissance des techniques artisanales de fabrication de la pâte
Rapidité, régularité, autonomie
Goût du travail en équipe et sens du détail
Formation ou expérience en restauration exigée

Conditions :
Rémunération selon profil et expérience
Poste à pourvoir à partir de septembre 2025
Horaires variables du mardi au samedi
Équipe à taille humaine, environnement de travail qualitatif
Rejoignez une pizzeria tournée vers la tradition italienne, les produits de qualité et le goût authentique !

Candidature :
Envoyez CV + quelques lignes de présentation à cappellamaxime@gmail.com ou postulez via France Travail.