Demi chef de partie pâtisserie, logement possible (H/F)
Offre publiée le 03/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés (39H/semaine Travail en horaires fractionnés)
- Expérience
- 2 An(s) - sur même type de poste
- Salaire
- Négociable selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LES MURISALTIENS
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
21 - MEURSAULT (Code postal 21190) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
- Préparer des glaces et des sorbets
- Dresser des plats pour le service
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Maîtrise de la cuisine japonaise Exigé
Description de l'offre
Vous concevez les desserts du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement
Vous collaborez étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales
Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière
Vous souhaitez travailler dans notre nouveau restaurant qui confectionne des pâtisseries de cuisine traditionnelle avec une touche japonaise, alors postulez via cette offre d'emploi.
Nous servons en moyenne 50 couverts par service. Le restaurant est fermé les lundi et mardi.
Nous exigeons deux ans minimum d'expérience en pâtisserie.
Le restaurant est situé à 200 mètres de la gare.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193HFVG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Demi-chef de partie
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