Brasseur / Brasseuse de bière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2200.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Zymologie
• Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
• Soutirer un produit après fermentation
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
• Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé
  Brasserie
  Formation de Zythologue

Description de l'offre

Vous êtes formé au métier de brasseur et avez de l'expérience;.

Vos missions:
En tant que brasseur confirmé et en collaboration avec le directeur de production,
vous serez le garant de l'activité de production de la brasserie de l'élaboration des brassins jusqu'à la mise à disposition des produits finis.

- préparation des kits de production

- brassage de la bière

- contrôle et suivi de fermentation

- embouteillage, enfûtage, étiquetage et conditionnement

- gestion des stocks matières premières et produits finis

- préparations de commandes

- amélioration continue en production, sourcing matériels et fournisseurs

- aide au développement de nouvelles recettes

- participations ponctuelles à des évènements (marchés, concerts, visites, dégustations).

Les avantages à intégrer une jeune brasserie artisanale :
- faire partie d'une petite équipe proche et soudée où règnent le sérieux, et la bonne ambiance.
- prendre part à la croissance rapide d'une entreprise tant sur l'évolution des moyens techniques que sur les nouveaux projets.
- participer à des tâches variées et enrichissantes.
- être considéré pour son travail et pouvoir être force de proposition
- partager.




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