Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 24 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

% du SMIC en fonction de l'âge

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Doser des ingrédients culinaires
• Confectionner des pâtisseries
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

Poste de pâtissier.e en apprentissage à pourvoir à la rentrée de septembre.

Missions : En tant qu'apprenti.e pâtissier.e, vous serez intégré.e à une équipe dynamique et passionnée. Sous la direction du chef pâtissier, vous aurez l'opportunité d'apprendre les différentes techniques de pâtisserie et de participer à toutes les étapes de production des desserts. Vos principales tâches comprendront :

Préparation des ingrédients (mesure, mélange, etc.)
Réalisation des pâtisseries (tartes, gâteaux, viennoiseries, etc.)
Décoration et finition des produits
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyage et entretien des équipements de pâtisserie
Participation à la création de nouvelles recettes

Vous suivrez un programme de formation en alternance alliant théorie et pratique en entreprise, en partenariat avec un centre de formation d'apprentis (CFA).

Rémunération en fonction de l'âge.