Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Station debout prolongée (39H Station debout prolongée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2028.3 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Nous recherchons : Chef / Cheffe de partie - Restaurant CANTAROSSA (Montauban)


Pour accompagner notre lancement estival, nous recherchons un(e) chef / cheffe de partie motivé(e), organisé(e) et impliqué(e), désireux(se) de rejoindre une brigade engagée.

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- Vos missions :

* Prendre en charge un poste spécifique en cuisine (entrées, plats, garnitures, etc.)
* Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats
* Assurer la mise en place, le rangement et le nettoyage de votre poste
* Travailler en étroite collaboration avec le chef, le second et le reste de la brigade
* Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

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- Profil recherché :

* Expérience significative en tant que chef(fe) de partie
* Maîtrise des techniques de base et du travail des produits frais
* Organisation, autonomie, rapidité d'exécution
* Esprit d'équipe, rigueur et envie d'apprendre
* Envie de s'investir dans un projet en plein essor

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- Informations pratiques :

* Contrat : CDI ou CDD selon profil
* Temps de travail : Temps plein
* Rémunération : Selon expérience