CUISINIER SPECIALITES AFRICAINES (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

Prise en charge du transport à 50%

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuisine du monde Exigé
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer des plats culinaires
• CUISINE AFRICAINE Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  CAP CUISINE

Description de l'offre

Le restaurant AFRIK'N'FUSON de Noisy-le-sec recherche activement un cuisinier ou second de cuisine pour exécuter des plats africains, mafé, tieb, fouttou et bien d'autres..


Profil souhaité:
- Etre impliqué
- Etre motivé
- Maîtrise du français est indispensable
- Travail équipe
- Faire preuve de rigeur
- Connaître les différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température, transformation, dressage.)
- Savoir présenter les plats
- Etre titulaire du diplôme du CAP cuisine


Vos missions:
- Préparation des marinades
- Préparation du foutou
- Préparation des grillades et des burgers
- Préparation des desserts
- Respect et applications des règles d'hygiènes HACCP
- Entretien de la cuisine


Horaires de travail (variable):
Lundi: 11h à 16h (avec 1h de pause)
Mardi, mercredi et jeudi : 11h à 16h30 (avec 30 minutes de pause)
Vendredi: 18h30 à 00h (avec 30 minutes de pause)


Autres:
- Possibilité de travailler le week-end
- CDI en 35h possibilité de faire un contrat en 39h

POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT