Commis / Commise de cuisine

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Durée de travail

42H Travail en horaires fractionnés (42H Travail en horaires fractionnés)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Brasserie située au coeur de Biarritz en bord de mer recherche son Commis de cuisine H/F.

Vous intégrez une brigade composée de 6/7 personnes par service en forte saison (3 au chaud, 2 au froid et 1 plongeur). La cuisine proposée est une cuisine à base de produits frais de type brasserie et produits de la mer. La carte est renouvelée 2 fois par an, plat du jour le midi , propositions de suggestion et menu pension. Vous êtes habitué au cadence (150 cvts /service, à 300/ service en saison estivale).

Vous avez une expérience réussie à un poste similaire et savez gérer des volumes importants tout en respectant la fraîcheur et la qualité des produits.

Vous connaissez les normes d'hygiène et de propreté.

PROFIL :
- Contrat saisonnier du mois de juin au 30/09
- Logement en colocation chambre individuelle
- Salaire de 1800€ à 2000€ net sur 5 jours
- Puis augmentation du salaire en juillet et août car travaille sur 6 jours
- Horaire en coupures

Poste sur Biarritz